Kartoffelchips enthalten nur noch halb so viel Acrylamid

Die Zeitschrift  “Öko-Test” testetet 30 verschiedene Chipsorten. Ziel war es, die Produkte auf den Fettgehalt und Geschmacksverstärker zu testen.
Der Stoff Acrylamid, der als Krebsauslöser im Verdacht steht entsteht bei der Herstellung der Chips beim Frittieren. Im Vergleich zu 2002 habe sich dieser aber halbiert, so “Öko-Test”.
Grundsätzlich seien Mais-Chips eine gute Alternative, da sie deutlich fettärmer und auch weniger acrylamidbelastet sind als herkömmliche Kartoffelchips.

Otto hat einen neuen Katalog mit Topmarken herausgebracht.
Er heit “brandneu”.
Der Katalog beinhaltet außer dem sehenswerten Sortiment auch Tipps für Lifestyle und Reisen.

Folgende Marken sind unter anderem vertreten:

• adidas
• Puma
• Alprausch
• Tommy Hilfiger
• Respect M.E.
• Amor & Psyche
• C.P. Company
• Cinque
• Converse
• Energie
• Miss Sixty
• Marc O’Polo
• Hartford
• Gant
• Gas
• Pringle
• Zeha
• Toni Gard

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Wer für Ostern Eier färben möchte, den stören sicherlich die Stempel. Sie lassen sich mit Nagellackentferner leicht entfernen.

Etwas Watte oder Küchentuch mit Nagellackentferner feucht machen und Ei damit abreiben.

Viel Tee macht die Zähne dunkel.
Wer vermeiden möchte, dass beim Teetrinken die Zähne “vergilben”,
kann seine Getränke mit einem Strohalm trinken.
Das schont die Zähne.

Zutaten, die man braucht:

• 1 Pfund Bananen
• 70 g Zucker
• 8 Esslöffel Wasser
• 1 Kaffeelöffel Rum

Zubereitung: (more…)

Warme Milch mit Muskatnuss fördert dem Schlaf. Muskatnuss ruft einen künstlichen Temperatursturz im Körper hervor und enthält das natürliche Beruhigungsmittel Myristin.

Am besten ein Glas Milch aufwärmen und Muskat mit einer Muskatreibe frisch in die Milch reiben.

Falls immer nur kleine Portionen Milch für den Kaffee benötigt werden, die Milch einfach in Eiskugelbehälter einfrieren.

Ob Eier noch frisch sind erkennt man mit folgendem Test: Eier einige Stunden in kaltes, klares Wasser legen. Liegen sie auf dem Boden, sind sie noch frisch. Schwimmen sie oder stehen sie aufrecht, sind es nicht mehr die frischesten.

Wenn man sich gestoßen hat dann nimmt man etwas Butter und trägt es dünn auf die betroffene Stelle.
Die Milchsäurebakterien begünstigen eine schnellere Heilung,
man kann oft schon nach einem Tag eine deutliche Linderung spüren.

Gegen Warzen hilft Schulkreide. Betroffene Stellen ca. 3-4 Wochen am besten vorm Schlafengehen (da sieht keiner die angemalten Stellen) mit weißer Schulkreide kräftig einstreichen. Die Kreide trocknet die Warzen aus und sie fallen schmerzfrei ab!

Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern. Viele gesunde Ballaststoffe halten die Verdauung auf Trab, die und viele Vitamine enthält er viele - der APFEL. Für jeden, der nicht gerne am ganzen Apfel knabbert, gibt es den Apfelschnitzer. Erhältlich z.B. für 3,99 € bei Ikea. Ich eß meinen immer im Auto auf dem Weg zur Arbeit. Guten Appetit!

Eine mit Fett oder anderen Essensresten stark beschmutzte Spülbürste kann man einfach mit in die Spülmaschine stecken, dann ist sie wieder wie neu!!!

Die femme fatale unter den Köchen - Jamie Oliver - hat ein neues Kochbuch herrausgebracht.

Es heißt: "Genial Italienisch". Nachdem es Schülerfastfood in England mit gesunder Erährung revolutioniert hat, hat er nun die italienische Küche entdeckt.

In "Genial Italienisch" werden neben den unvergleichlichen italienischen Rezepten auch Land und Leute sowie Hintergründe gezeigt. Das Buch ist wie immer schön bunt und Oliver grinst einen ermunternd an. Neben den Standard-Rezepten gibt es auch neue italienische Rezepte - so richtig was für’s Auge.
320 Seiten und ist für 24,90 zu haben.
Ein Klick auf das Bild für mehr Informationen.

Die beste Bosna gibt es eigentlich in Salzburg.
Aber man kann sie auch gut selber machen.

Zutaten, die man braucht:

• 1 langes Baguette oder Baguettebrötchen
• 1 - 2 Bratwürstchen (am Besten Thüringer) pro Brötchen
• 2 Teelöffel Senf mittelscharf pro Brötchen
• 2 Teelöffel geschnittene Zwiebel pro Brötchen
• etwas Ketchup
• Curry
• scharfes Paprikapulver

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Ein Mittagessen aus Resten für die schnelle Mikrowelle. Super zum Mitnehmen für die Arbeit!
Diese Nudeln können am Abend vorher mit restlichen Nudeln vom Abendessen in wenigen Minuten vorbereitet werden.

Zutaten, die man braucht:

• 1 Portion restliche gekochte Nudeln vom Abendessen
• 2 Eßlöffel Schmelzkäse Kräuter
• 1 Hand voll geriebenen Käse (Gouda oder anderer fester Käse)
• 50 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

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