Rezept Original American Pancake

Rezept Original American Pancake für 2-3 Portionen:

200g Mehl
400ml Milch
5 EL Zucker
4 TL Backpulver
2-3 Eier (je nach Größe)
1 Prise Salz
Butter
Ahornsirup

Alle Zutaten bis auf die Butter und den Ahornsirup in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren, und dann in einer kleinen Pfanne in zerlassener Butter ausbacken. Von beiden Seiten goldbraun backen und mit Ahornsirup servieren. Dazu passt super Rührei mit Bacon und eine Tasse Kaffee.

TIPP: Um es richtig amerikanisch zu machen, kann man die Milch durch Buttermilch ersetzen.