Restekochen: Weißwurst

Bleiben nach 12 Uhr noch Weißwürste übrig, kann man diese bis zum nächsten Tag aufbewahren, in Scheiben schneiden und panieren.

benötigt werden:
- drei Teller

1. mit etwas Mehl

2. mit einem geschlagenen Ei - etwas Salz und Pfeffer dazu
3. mit Semmelbrösel

Pfanne mit Fett

Zubereitung:

- in Scheiben geschnittene Würste nacheinander im ersten, zweiten und dritten Teller weden.

- dann in der Pfanne auf beiden Seiten ausbraten.

Guten Appetit!