Kohlessen kann Bauchspeicheldrüsenkrebs vorbeugen

Laut einer Untersuchung aus Schweden kann Kohlessen Bauchspeicheldrüsenkrebs vorbeugen. An den mehr als 89.000 Teilnehmern konnten die Wissenschaftler des Karolinska- Instituts in mehr als sieben Jahren in Untersuchungen testen, wie das Gemüse wirkt.
Weiterhin hatten sich 135 Krebspatienten zeitgleich überwiegend mit Kohl ernährt. Der Verzehr von Obst und Gemüse hatte das Ergebnis zur Vorbeugung von Krebs nicht beeinträchtigt. Einzig das Kohlessen bewirkte eine Verbesserung des Heilungsprozesses.
Wie die schwedische Zeitung “Uppsala Nya Tiding” weiter berichtet, sollen Blumen- und Rosenkohl sowie Broccoli und Weißkohl bei der Bekämpfung der Krankheit einen gleich guten Schutz bieten.