Fleischpflanzerl - Rezept

Zutaten:
- 500g gem. Hackfleisch
- 2-3 Eier
- 2 alte Semmeln
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Muskatnuß
- Majoran
- 2 Zwiebeln
- Semmelbrösel
- (Knoblauch) nach Geschmack

Zubereitung:

- Hackfleisch mit den Eiern, Salz, Pfeffer, Petersilie, Majoran, Muskatnuss und den eingeweichten Semmeln vermischen.
- Gewürfelte Zwiebeln in Butterschmalz glasig anrösten und zur Masse dazugeben. Alles sehr gut vermengen. Wenn die masse zu weich ist mehr Semmelbrösel dazu geben.
-In heißem Butterschmalz knusprig ausbacken.
Dazu schmecken Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat.

Guten Appetit !